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Japanischer Meerrettich (Wasabi)

    Wasabia japonica
  • Wasabia japonica
  • WASA-JAPO-4365
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Die ideale Haltung Ihres Japanischen Meerrettich (Wasabi) Der japanische Meerrettich ist... mehr

Japanischer Meerrettich (Wasabi)

Die ideale Haltung Ihres Japanischen Meerrettich (Wasabi)

Der japanische Meerrettich ist durch seine Nutzung in der japanischen Küche bekannt geworden. Die Rhizome, also Wurzeln der Pflanze, werden zu Meerrettich gemahlen. Nun können Sie Ihren eigenen Japanischen Meerrettich heranziehen und sich gleichzeitig auch an der Pflanze erfreuen. Sie bildet große, hellgrüne Blätter aus. Ab Mai bis einschließlich Juni wird der Wasabi Sie bei guter Pflege mit schneeweißen Blüten belohnen. Die träge wachsende Pflanze ist relativ pflegeleicht, dennoch nicht zum Anbau in unseren Gemüsegärten geeignet, warum erfahren Sie weiter unten in der Beschreibung.

Tipps von unserem Pflanzendoktor:

- Halten Sie Ihren Japanischen Meerrettich an einem halbschattigen bis schattigen Standort.
- Sorgen Sie für ein ausreichend feuchtes bis nasses Substrat, verhindern Sie aber, dass die Wurzeln ständig in Wasser stehen.
- Kultivieren Sie den Wasabi in einem Topf und nicht in einem Beet, dies macht es einfacher.
 
Da der Japanische Meerrettich die direkte Sonne nicht verträgt, ist ein halbschattiger bis schattiger Ort ideal für ihn. Die Temperaturen sollten zwischen 15 und 20°C liegen, aufgrund der Kultivierung in einem Topf kann man die Pflanze an einen passenden Standort stellen. Da die Pflanze nur bedingt winterhart ist, eignet sich ein nicht gewärmter Wintergarten ideal. Die Temperaturen sollten etwa 0°C sein. Eine ausreichende Wässerung der Pflanze ist sehr wichtig. Ursprünglich ist sie an Fluss- und Bachläufen gewachsen, daher benötigt Sie ein feuchtes bis nasses Substrat. Aus diesem Grund ist es nicht ratsam, den Meerrettich gemeinsam mit heimischen Gemüsegarten anzupflanzen.
 
Ihr neuer Mitbewohner freut sich von Frühling bis Herbst über einen geeigneten Dünger. Hierfür empfehlen wir unseren beliebten Palmenmann Spezial Langzeit-Dünger (10 Stk.). Wenden Sie diesen ganz einfach nach Gebrauchsanweisung an.
 
Tipps zum Thema „Düngen" haben wir auch in diesem UGXXL Video für Sie:
 

Über den Japanischen Meerrettich

Wie der Name der Pflanze es schon erahnen lässt, stammt der Japanische Meerrettich (botanischer Name: Wasabia japonica) aus Japan und wächst dort an Fluss- und Bachläufen. Er ist auch als Wasabi und Wassermeerrettich bekannt und gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Durch sein langsames Wachstum kann der Meerrettich nicht jedes Jahr geerntet werden und es dauert etwa 18 bis 24 Monate, bis Sie sich an den scharfen Wurzeln erfreuen können. Verarbeiten Sie diese zügig, da sich die Produkte nicht lange halten und schnell schlecht werden.
 
Die Lieferung erfolgt ohne Deko.
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Eigenschaften
Botanischer Name: Wasabia japonica
Herkunft/Klimazone: mediterran
Pflanzenart: Grünpflanze
Wuchsform: schmal
Standort: Garten, Terrasse/Kübel
Dunkle Standorte: Nein
Lichtbedarf: Halbschatten
Wasserbedarf: normal
Dünger: normal
Substrat: Erde
Liefergröße: ca. 15 cm inkl. Topf
Topfgröße: ø 12 cm
Blätter: immergrün
Farbe: Grün
Winterhart: Nein
Temperaturminimum: 5°C
Versand bei Frost: Nein
Pflege: Fortgeschrittene
Essbar: Ja
Gewürzpflanze: Ja
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